[ベスト] さば ごまさば 326754 剣の雲

 さばには真さば・本さば・平さば・ごまさばなどいろいろな呼び名があるが、違いはご存知だろうか？ 本稿では真さばを中心にさばについて詳しく解説するとともに、真さばの旬の時期や選び方、おすすめレシピも紹介する。 目次 1 真さばとは？ 2 ごまゴマサバの方が無難という魚屋さんもいます...